Perugia 2009 > Eventi > FairtradeBreak

In occasione della con la settimana del commercio equo e solidale ( 17 -25 Ottobre) Eurochocolate e Fairtrade Italia, ente di certificazione dei prodotti equosolidali, promuovono l’iniziativa“Fairtrade Break ”invitando i ristoratori a proporre ai clienti un pranzo o una cena con ingredienti equosolidali in una o più serate dal 16  al 25 ottobre 2009. I ristoranti aderenti proporranno menù tipici, novità e piatti speciali al cioccolato con alimenti appartenenti al mercato equo solidale.






Enonè - Enoteca & Cucina
 
Corso Cavour 61, Perugia.
T - 075 5721950 // www.enone.it

“La nostra storia, la tradizione, le origini culturali sono i valori che ci hanno spinto a ristrutturare per una nostra attività i locali dove era la farmacia del nonno Cesare ed in precedenza la storica Farmacia Bellucci. Chi viene a trovarci può scorgere i segni del passato armonicamente legati ai moderni. Agli scaffali pieni di pastiglie e unguenti si sono sostituite nicchie contenenti vini pregiati. Così nasce énonè, che, come dice il nome, è un’enoteca…e non è… solo un’enoteca! Un luogo in cui ritrovarsi per una clientela che voglia abbinare al gusto del buon vino quello di cibi genuini e mai banali. Una attività che vorrebbe proporre una propria personalità: ritrovarsi in una atmosfera rilassata assaporando lentamente ciò che la cantina custodisce e la cucina suggerisce.”


Enonè propone,durante tutto il periodo della manifestazione (dal 16 al 25 Ottobre), un dessert a dir poco sublime: frutta caramellata con fonduta al cioccolato fondente , naturalmente composto da prodotti equosolidali.




Osteria 'La Lumera'
 
Corso Bersaglieri 22/26, Porta Pesa, Perugia.
T - 075 5726181 / www.lalumera.it

“La combinazione di cucina tradizionale ed innovativa dell'Osteria La Lumera, dona ai suoi clienti un percorso gastronomico ricco di gusti e di profumi tipici della nostra cucina nazionale, il tutto accompagnato da una vasta ed eccellente Carta dei Vini che accompagnerà il palato alla scoperta di nuovi sapori.”


L'Osteria La Lumera preparerà per voi, durante tutto il periodo della manifestazione, piatti a base di prodotti equosolidali, tra cui: “Farro alla Trebbua” (composto da farro equo solidale e guanciale perugino), la tradizionale Pasta Secca abbinata a condimenti di prodotti freschi, naturalmente equosolidali, decisi giorno per giorno e per concludere...in golosità, mousse al cioccolato fondente con panna. Sarà possibile inoltre scegliere come accompagnamento alla cena, vini provenienti da cantine equosolidali.




Il Chicco Integrale
 
Via della Gabbia 9, Perugia.
T - 075 5795963 // www.ilchiccointegrale.it

“Il ristorante, naturale e vegetariano, unisce alla consapevolezza di un’alimentazione sana, il gusto di sapori tutti da scoprire. I piatti sono preparati con combinazioni alimentari equilibrate, i cibi integrali o poco raffinati, e i prodotti sono freschi e di stagione. Al Chicco Integrale si mangia BENE, perché il cibo è sano, ben combinato ed estremamente gustoso! Non mancano mai poi buona compagnia e se lo si desidera, quattro chiacchiere.”


Il ristorante del Chicco Integrale, in onore della iniziativa in collaborazione con Eurochocolate, ha previsto per venerdì 23 Ottobre, alle ore 20,00, un cena-evento equosolidale con dolci al cioccolato appartenente al commercio equo: per stuzzicare e soddisfare il palato dei suoi clienti!

 





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