Il Torrone attira eccome! Nonostante la pioggia battente che non ha abbandonato la città di Cremona per i due giorni della kermesse, notevoli sono state le presenze di visitatori e turisti accorsi per la festa del torrone.

Tra sabato e domenica sono stati offerti in degustazione gratuita circa 10 quintali di torroncini Sperlari; circa 30.000 torroncini Vergani tra stand ed assaggi durante le attività di animazione ai Giardini di Piazza Roma, inclusi i 50 kg di torrone Vergani che verranno donati alla Scuola Primaria Bissolati, prima classificata al concorso letterario “Un torrone da favola…una favola di torrone”. Concorso che, pur alla sua prima esperienza, ha ottenuto un notevole successo registrando un’elevata adesione e partecipazione delle scuole della provincia, 14 su 16; da sottolineare anche la presenza della Scuola Alberghiera Einaudi di Cremona al seminario di cucina creativa al torrone di sabato mattina.

Ed ancora, circa 4.000 degustazioni di liquore al torrone Rivoltini, offerto durante gli spettacoli di rievocazione del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza presso il Cortile Federico II.

E a guardare i dati di Sweet Torrone sembra che siano davvero in molti a chiedersi come si uniscono miele, uova, frutta secca e tutti gli altri ingredienti a comporre una delle delizie della nostra tavola.

Almeno 6 sono stati i quintali di torrone prodotto in diretta dai pasticceri della Sperlari, che per 10 volte nei due giorni della festa hanno ripetuto l’intero processo produttivo sotto lo sguardo curioso e attento di grandi e piccoli.

Circa un migliaio complessivamente coloro che hanno visitato le aziende cremonesi Sperlari e Vergani, che hanno aperto le loro porte per mostrare al pubblico l’intero processo produttivo

Totalmente complete anche le degustazioni effettuate durante il pomeriggio della giornata conclusiva della manifestazione, dall’esperta Monica Meschini che ha spiegato le caratteristiche dei torroni da tutto il Mondo e i loro abbinamenti.

Ma i numeri di Sweet Torrone non finiscono qui: circa 200 camper provenienti da tutta Italia hanno affollato il Foro Boario per i due giorni della kermesse; circa 300 cartoline riportate all’infopoint di Sweet Torrone, cartoline che l’utente poteva trovare nei negozi aderenti ad Ascom e Confesercenti e che, se riconsegnate, davano diritto ad un torroncino in degustazione; quasi 500 visitatori complessivi alle attività delle Piccole Guide. Un’affluenza interessante di turisti, inoltre, è giunta da fuori regione, soprattutto dal Piemonte, dalla Toscana e dal Veneto, come confermano le prime schede fatte compilate in questi giorni di festa dallo staff del personale dell’Apic.

E anche se il tempo non ha aiutato il festival, il 2005 è stato l’anno della consacrazione della forza mediatica di Sweet Torrone. Dopo un’anteprima di successo in collaborazione con Autogrill, che ha fatto degustare del buon croccante ai viaggiatori d’Italia, alta è stata la presenza dei media televisivi nazionali a Cremona per la kermesse.

Nella giornata di sabato erano presenti il TG 2, con la sua rubrica Costume e Società, TG 5, con la redazione di Gusto, e Rai 1 con il team de La Vita in Diretta. Domenica, invece, sempre Rai 1 con la troppe di Linea Verde e Rai 2 con Sereno Variabile, staff che si tratterrà per altri giorni nel territorio cremonese per un approfondimento, e Italia 1 con Studio Aperto.

Il filo conduttore di Sweet Torrone 2005 è stato la Favola e non vi è dubbio che le migliaia di visitatori giunti a Cremona, malgrado il maltempo, siano ripartiti comunque soddisfatti sia per lo spettacolo offerto dalla kermesse, conclusasi con una performance di fontane danzanti che tra luci e magiche proiezioni hanno innalzato a ritmi musicali un muro di 14 metri di acqua, che per la dolcezza del torrone che hanno assaggiato, acquistato, degustato, in una parola conosciuto.

Tutto lo Staff di Sweet Torrone ringrazia la città di Cremona per avere accolto, ancora una volta, la dolce manifestazione dedicata ad uno dei prodotti tipici del territorio, il torrone.